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Toutes les recettes de dessert :
– Carpaccio de fruits exotiques
– Demi sphère au chocolat, gelée cerise-badiane et ganache chocolat
– Soupe de Gariguette au romarin et madeleines au citron
– Rhubarbe pochée à la citronnelle, tartare de Maras des bois au basilic, sablé et crumble de pralines roses
– Panna cotta amande/Tonka, coeur coulant à la mûre sauvage, figues rôties et sorbet mûre
– Bavarois mangue/passion, génoise amandine et coulis de mangue
– Granité de rosé à la menthe et fruits rouges
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